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Cuillères Gourmandes

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Cuillères Gourmandes

Benoît Molin

Editions : Minerva

2006-09-14 isbn:2830709055

Prix normal : 27,00 € 27.00

Prix spécial : 9,90 € 9.90

Disponibilité : Indisponible pour le moment

Réf. : 2830709055

Ces 80 recettes salées et sucrées vont révolutionner nos apéritifs et nos buffets.
Oublions donc nos traditionnels couteaux et fourchettes et succombons avec délices à ces cuillerées de gourmandise instantanée !

Description

Détails

Après l'immense succès de ses Verres Gourmands, et dans la lignée de ses Biscuits et Petites Bouchées, Benoît Molin nous dévoile encore un peu plus de sa créativité et de son originalité en cuisine avec ses étonnantes Cuillères Gourmandes.

Cuillères d'accompagnement, pour assaisonner astucieusement nos plats : vinaigrettes, sauces froides et chaudes, marinades, Benoît nous donne les secrets de ses meilleures sauces, ainsi que les recettes des plats qu'elles accompagneront le mieux.

Cuillères de dégustation pour faire le plein de saveurs raffinées :

  • Rillettes de lapin à la confiture de courgette et copeaux de pecorino
  • Saint Jacques au pesto et roquette
  • Crème Earl Grey
  • Compotée de pamplemousse et miel
  • Crémeux de chocolat au lait et fruit de la passion

Ces cuillères raviront les plus curieux et les plus affamés.

Cuillères à croquer pour épater nos invités : Crabe gratiné sur crêpe ou Cuillère puzzle sucré et salé, le but du jeu est ici de confectionner la cuillère puis de la manger !

Ces 80 recettes vont révolutionner nos apéritifs et nos buffets. Oublions un instant nos sempiternels couteaux et fourchettes et sombrons avec délices dans ces cuillerées de gourmandise instantanée !

Informations Complémentaires

Informations complémentaires

Editions Non
Date de publication 14/09/2006
ISBN-10 2830709055
ISBN-13 978-2830709056
Photographies Alain Gelberger
Stylisme

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