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Ze Big Dessert

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Ze Big Dessert

Benoît Molin

Editions : La Martinière

2014-10-23 isbn:2732463833
32,90 € 32.90

Disponibilité : En stock

Réf. : 2732463833

Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l’apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premières amours en proposant une explosion de desserts !
Que ce soit des desserts traditionnels ou atypiques, voici des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances.

Description

Détails

Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l’apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premiers amours en nous proposant une explosion de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers plus de 300 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à notre service pour nous simplifier la vie :

Recettes de base, desserts chics, desserts du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes, confiseries, verrines, cakes…
Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux :

  • maki de crêpe aux fruits
  • baba au rhum
  • millefeuille à la vanille
  • moelleux au caramel
  • gaufres fourrés
  • brioche pommes spéculoos
  • tarte chocolat fruits rouges
  • bouchées pistache-griottes
  • macarons caramel beurre salé
  • nougat
  • pâtes de fruits …

Que ce soit pour des desserts traditionnels ou atypiques, voici des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances.

Informations Complémentaires

Informations complémentaires

Editions Non
Date de publication 23/10/2014
ISBN-10 2732463833
ISBN-13 978-2732463834
Photographies Catherine Madani
Stylisme Non

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